Hallo zusammen,

mir ist was bloedes passiert. Auf der Suche nach Senf(-saat) nin ich auf
dem hiesigen Grossmarkt bei einem Koreaner gelandet. Der hat mir prompt
roten Senfkohl angedreht. Nun stehe ich vor dem Senfkohlsaattuetchen und
weiss nicht weiter.

Wie ich ihn verarbeiten muss ist mir klar, aber wie bekomme ich ihn in den
Zustand, dass ich ihn verarbeiten kann? Auf der doofen Tuete steht nix
drauf.

Anziehen, vereinzeln?
Wurfsaat?
Reihensaat?
Viel Wasser, wenig Wasser?
Viel Sonne, wenig Sonne?

Wir laufen gerade in das Fruehjahr, von daher denke ich, dass ich bin...,
moment mal?, dass es vielleicht schlau waere, das Zeug jetzt in die Erde zu
bringen?

Was braucht das Zeug an Duenger?

Fragen ueber Fragen.

Ahh, ja, heisst:

Mostarda
Red Giant

und ist von Takii Seed & Co., Ltd., Kyoto, Japon.

Edg@r
--
Einfach ist genial / fácil es genial
***
Berichte aus Paraguay [last update: 19.09.05]
http://edgar-warnecke.schmuckfabrik.de

Am Wed, 21 Sep 2005 14:46:24 +0800 schrieb Edgar Warnecke:

Hallo,

>mir ist was bloedes passiert. Auf der Suche nach Senf(-saat) nin ich auf
>dem hiesigen Grossmarkt bei einem Koreaner gelandet. Der hat mir prompt
>roten Senfkohl angedreht. Nun stehe ich vor dem Senfkohlsaattuetchen und
>weiss nicht weiter.

unter Pak-Choy oder Pak-Choi = Chinesischer Senfkohl solltest du
fündig werden.

>Wie ich ihn verarbeiten muss ist mir klar, aber wie bekomme ich ihn in den
>Zustand, dass ich ihn verarbeiten kann? Auf der doofen Tuete steht nix
>drauf.

In einem schlauen Salatbuch finde ich dazu nur Folgendes:

"Blühender Senfkohl
Von den folgenden zwei Formen werden hautpsächlich die Blüten für
Salat verwendet. Wie alle Pak Choi-Sorten brauchen sie nahrhaften,
feuchten Boden.

Blühender, purpurner Pak Choi Hon Tsai Tai (Brassica rapa Purpurea).
Eine wunderhübsche Pflanze mit rötlichen Blättern und Blattstielen
sowie gelben Blüten.
Man erntet die Blütenstiele bei einer Länge von 20 - 25 cm.
In Gebieten mit verhältnismäpig kühlen Sommern kann bereits im
Frühjahr gesät und im Sommer geschnitten werden. Ansonsten im Sommer
aussäen und im Herbst oder Winter ernten. Er verträgt Frost bis minus
3 Grad.
Pflanzabstand 40 cm. Sorgen Sie für ausreichende Bodenfeuchtigkeit und
verabreichen Sie den Pflanzen, wenn sich die Blüten bilden, einen
Flüssigdünger."

Beste Grüße G e r h a r d

Hallo Edg@r,

> mir ist was bloedes passiert.

Noe.

> Auf der Suche nach Senf(-saat) nin ich auf dem hiesigen
> Grossmarkt bei einem Koreaner gelandet. Der hat mir prompt
> roten Senfkohl angedreht.

<G> Das ist wirklich was anderes - aber sehr lecker, beim Samen Schmitz
gibts das nur in Mischungen. Ich habs extra in Korea gekauft - das
ist Rotes Kat (적ę

Am 23 Sep 2005 01:04:00 -0700 schrieb Susanne Reger-Riedel:

> Hallo Edg@r,

Moin Susanne, moin Gerhard,

>> mir ist was bloedes passiert.
>
> Noe.

na doch, ich wollte doch Senfasaat haben :-/

>> Auf der Suche nach Senf(-saat) nin ich auf dem hiesigen
>> Grossmarkt bei einem Koreaner gelandet. Der hat mir prompt
>> roten Senfkohl angedreht.
>
> <G>

LOL, jaja, wer den Schaden hat spottet jeder Beschreibung ;-)

> Das ist wirklich was anderes - aber sehr lecker, beim Samen Schmitz
> gibts das nur in Mischungen. Ich habs extra in Korea gekauft - das
> ist Rotes Kat (ì 

Hallo Edgar!

> > Noe.
>
> na doch, ich wollte doch Senfasaat haben :-/

Zum Anbauen oder Senfen? Den Anbau von Senf dieser Sorten kannst Du bei
Euch ziemlich vergessen. Und ab 30 Grad Celsius verfluechtigen sich
beim gemahlenen Senf die Oele ...

> LOL, jaja, wer den Schaden hat spottet jeder Beschreibung ;-)

Senf ist Senf ... <gdr>

> Nun denn. Wenn Du was brauchst sage Bescheid. Es gibt den Guenen und den
> Roten.

Richtig, hab ich beide.

> Ein Tuetchen a 10g kostet 17.000.

Wieviel ist das in (suedkoreanischen) Won (Euro tuns auch)? Ich hab
100-g-Tueten.

> Sonst noe, steht nix drauf,
> ausser, dass man das Zeug nicht einfrieren soll.

Vertraegt nur wenig Frost.

> > http://www.schneckeninfo.de/staticneu/2518.html
>
> Schlecht. Ich muss doch immer ins Internetcafe.

Naja - dann wuesstest Du, wies aussieht.

> > Zu Kimchi z. B., aber anders als gewohnt ... Auch lecker als
> > Pfluecksalat. Schmeckt aehnlich wie Huehn^H^H^H^H^HRucola. Gut
> > handtellergrosse Blaetter.
>
> Kimchi klingt schon mal verdammt gut. Muss ich sowieso mal wieder machen.

Da bietet sich sogenanntes "Wasserkimchi" an, also mit viel
Fluessigkeit, die auch getrunken wird. Sehr erfrischend im Sommer. Ich
such Dir demnaechst mal das Rezept raus, aber das hat ja noch ein paar
Wochen Zeit.

> Klima ist gut..., ich nenne das hier "Zustand".

Besser als Dauerfrost fuer das Zeug.

> Bingo. Geht gleich los. Heute nacht hat es satt geregnet,
> das sollte passend sein.

Sehr gut!

> > Schon ordentlich, aber keine Staunaesse.
>
> Okay, also unter den Sprenger.

Nur bei Bedarf! Ruhig bei trockener Luft halten.

> Also linke Gartenwand. Dann bekommt das Zeug ab mittags die volle
> Nordsonne.

Ostsonne waere vielleicht besser.

> Was meinste bloss mit heiss? Die Sonne oder das Wasser?

Die Sonne. Also bei Dir Schatten ab Mittag, wenn moeglich. Vielleicht
was hitzeliebendes Schnellwachsendes rundum? Mit hohem Wasserbedarf
(Kuehlung)? Oder einfach ein Leintuch spannen ...

> Die Hitze kann ich im Sommer schlecht abstellen. Bis zu 48
> Grad werden es schon mal.

Das Zeug waechst recht schnell, da hast Du die erste Ernte schon
laengst eingefahren, also kein grosses Problem. Der Sommer ist dann
doch evtl. etwas zu heiss, da wuerde ich lieber was Robusteres anbauen
- Kat hat doch eine recht grosse Blattoberflaeche bei relativ zartem
Blatt. Und alles Kohlverwandte liebt haeufigen Standortwechsel, also
immer wieder woanders anbauen.

> Ich werde berichten.

Schoen!

> Ja doch, Gerhard auch. Mein Dank wird Euch ewig nachschleichen ;-)

<panisch umguck> Ach ne, ist nur die Katze. ;-D

> Auf gehts, ab in den Garten.

Viel Spass!

Ciao, Susanne.

Am 25 Sep 2005 01:42:50 -0700 schrieb Susanne Reger-Riedel:

> Hallo Edgar!

Moin Susanne,

>> na doch, ich wollte doch Senfasaat haben :-/
>
> Zum Anbauen oder Senfen? Den Anbau von Senf dieser Sorten kannst Du bei
> Euch ziemlich vergessen. Und ab 30 Grad Celsius verfluechtigen sich
> beim gemahlenen Senf die Oele ...

Taeusche Dich nicht. Der Sommer ist zwar bruellend heiss, geht aber nur von
Oktober bis Mai..., mas o menos. Sonst haben wir hier, bis auf Extremtage
subtropisches Klima.

>> LOL, jaja, wer den Schaden hat spottet jeder Beschreibung ;-)
>
> Senf ist Senf ... <gdr>

Kannste laut sagen ;-)

>> Nun denn. Wenn Du was brauchst sage Bescheid. Es gibt den Guenen und den
>> Roten.
>
> Richtig, hab ich beide.

Kein Problem, gips beide bei Abasto. 10g Tuete, 17.000 G$. Um Deine Frage
vorwegzunehmen, mit kaufmaennischer Vorsicht gerechnet sind 7.000G$ ~ 1
Euro. Das ist teuer. 10g reichen ungefaehr fuer einen halben Hektar.

>> Sonst noe, steht nix drauf,
>> ausser, dass man das Zeug nicht einfrieren soll.
>
> Vertraegt nur wenig Frost.

Sollte passen. Unter 5 Grad baja de zero wirz kaum mal.

>>> http://www.schneckeninfo.de/staticneu/2518.html
>>
>> Schlecht. Ich muss doch immer ins Internetcafe.
>
> Naja - dann wuesstest Du, wies aussieht.

Lass gut sein. Ein Bildchen haben die Schlitzaugen auf die Tuete gebappt.
Ich haette bloss sorgfaeltiger hinschauen muessen. So ist es mir aber auch
recht.

>> Kimchi klingt schon mal verdammt gut. Muss ich sowieso mal wieder machen.
>
> Da bietet sich sogenanntes "Wasserkimchi" an, also mit viel
> Fluessigkeit, die auch getrunken wird. Sehr erfrischend im Sommer. Ich
> such Dir demnaechst mal das Rezept raus, aber das hat ja noch ein paar
> Wochen Zeit.

Schiebst Du es bitte auf de.rec.mampf? Dann geht es mir garantiert nicht
verloren.

>> Klima ist gut..., ich nenne das hier "Zustand".
>
> Besser als Dauerfrost fuer das Zeug.

Aaaarggggl, vorletzten(?) Samstag in 6 Stunden von 36 auf 12 Grad runter?
Na, ich weiss nicht.

>> Bingo. Geht gleich los. Heute nacht hat es satt geregnet,
>> das sollte passend sein.
>
> Sehr gut!

Si! Heute hatten wir deutsches Fruehlingswetter. 20 Grad, leicht bewoelkt.
Sonnenschein, Saatzeit.

>>> Schon ordentlich, aber keine Staunaesse.
>>
>> Okay, also unter den Sprenger.
>
> Nur bei Bedarf! Ruhig bei trockener Luft halten.

...???... Tja,...

>> Also linke Gartenwand. Dann bekommt das Zeug ab mittags die volle
>> Nordsonne.
>
> Ostsonne waere vielleicht besser.

[stoehn] Ja wie denn nun? Im Osten ist unser Patio, im Westen unser Jardin.
Im Osten buddelt unser Perrito und kxckt mir in meinen Senf. Zum Osten
kommt er nur an der Leine raus. Dafuer steht im Nordosten eine riesen Mago.
Den Schatten koennte ich ausnutzen. Da blinzelt immer noch etwas Sonne
durch die Blaetter. Feucht ist es da auch. Zumindest solange, bis der
Plomero endlich mal seinen Hintern bewegt und die Gosse wieder
zusammenloetet.

>> Was meinste bloss mit heiss? Die Sonne oder das Wasser?
>
> Die Sonne. Also bei Dir Schatten ab Mittag, wenn moeglich. Vielleicht
> was hitzeliebendes Schnellwachsendes rundum? Mit hohem Wasserbedarf
> (Kuehlung)?

Klingt gut. Hat jemand Vorschlaege?

> Oder einfach ein Leintuch spannen ...

Nee, zu teuer. Ausserdem fliegt das bei den ersten Tornamentas weg und wenn
sich das das Wasser drauf sammelt knickt die ganze Konstruktion ein.

>> Die Hitze kann ich im Sommer schlecht abstellen. Bis zu 48
>> Grad werden es schon mal.
>
> Das Zeug waechst recht schnell, da hast Du die erste Ernte schon
> laengst eingefahren, also kein grosses Problem.

Gut!

> Der Sommer ist dann doch evtl. etwas zu heiss, da wuerde ich lieber was
> Robusteres anbauen - Kat hat doch eine recht grosse Blattoberflaeche bei
> relativ zartem Blatt.

Was wuerdest Du alternativ empfehlen?
Du weisst, dass es hier eine grosse koreanische Gemeinde gibt?
Im Abasto sitzen auch koreanische Agro-Shopper. Eine echte Alternative fuer
uns.

> Und alles Kohlverwandte liebt haeufigen
> Standortwechsel, also immer wieder woanders anbauen.

Ich habe z.Zt. 400 m^2, demnaechst knapp 1000. Das sollte nicht das Problem
sein, eher die notwendige Zeit.

>> Ja doch, Gerhard auch. Mein Dank wird Euch ewig nachschleichen ;-)
>
> <panisch umguck> Ach ne, ist nur die Katze. ;-D

Unser Kater laeuft in Deutschland unter guter Fuchtel rum. Dafuer haben wir
Digger vorm Verhungern gerettet. Mein Dank ist uebrigens friedlich. Im
Gegensatz zu unserem Kater.

>> Auf gehts, ab in den Garten.
>
> Viel Spass!

Kannst mich mal... :-((
Extra Wasserhahn gekauft. 1/2 Zoll steht drauf. Schieblehre nicht
beigehabt, Hektik gehabt..., passt nich, 3/4 Zoll.
Morgen einen neuen Anlauf.

Schiet wat is mit einfach...

Edg@r

--
Einfach ist genial / fácil es genial
***
Berichte aus Paraguay [last update: 19.09.05]
http://edgar-warnecke.schmuckfabrik.de

Hallo Edgar,

> Taeusche Dich nicht. Der Sommer ist zwar bruellend heiss,
> geht aber nur von Oktober bis Mai..., mas o menos. Sonst
> haben wir hier, bis auf Extremtage subtropisches Klima.

Also etwas kuehler und viel Regen.

> Kein Problem, gips beide bei Abasto. 10g Tuete, 17.000 G$.
> Um Deine Frage vorwegzunehmen, mit kaufmaennischer Vorsicht
> gerechnet sind 7.000G$ ~ 1 Euro. Das ist teuer.

Allerdings - ich hab afair 4500 Won/100g gezahlt, das waren vor zwei
Jahren etwa 3,40 Euro. (1000 Won ~ 1 US-$)

> 10g reichen ungefaehr fuer einen halben Hektar.

Also haette ich theoretisch 10 Hektar bewirtschaften koennen ... Ich
hab einiges an Saatgut weitergegeben, aber noch genug da. Auch selbst
gewonnenes ...

> Sollte passen. Unter 5 Grad baja de zero wirz kaum mal.

In geschuetzter Lage also kein Problem.

> Lass gut sein. Ein Bildchen haben die Schlitzaugen auf die Tuete gebappt.
> Ich haette bloss sorgfaeltiger hinschauen muessen. So ist es mir aber auch
> recht.

Wie gesagt Lecker, das Zeug!

> > Ich such Dir demnaechst mal das Rezept raus, aber das hat
> > ja noch ein paar Wochen Zeit.
>
> Schiebst Du es bitte auf de.rec.mampf? Dann geht es mir garantiert
> nicht verloren.

Mach ich! Stammt aus "The Book of Kimchi", das leider vergriffen ist -
und auch die offizielle Online-Version vom Server verschwunden. Aber da
ich gut im Googeln bin, hab ich innerhalb weniger Minuten einen
aufgepeppten (= nicht ganz so downloadfreundlichen, aber "huebschen")
"Mirror" davon gefunden ... Englisch ist ja kein Problem:
http://interwinbook.com/lost080/kimchi/ Keine Sorge, ich suche Dir die
passenden Rezepte raus und schiebe sie nach mampf! ;-) Oder soll ich
auch hier ...?

> > Besser als Dauerfrost fuer das Zeug.
>
> Aaaarggggl, vorletzten(?) Samstag in 6 Stunden von 36 auf 12 Grad runter?
> Na, ich weiss nicht.

Oh, je extremer die Bedingungen, desto mehr Abwehrstoffe bilden die
Pflanzen - und Senfoele sind nichts anderes. Ausserdem werden die
Blaetter kraeftiger, also mehr Biss (ohne zaeh zu sein).

> Si! Heute hatten wir deutsches Fruehlingswetter. 20 Grad, leicht bewoelkt.
> Sonnenschein, Saatzeit.

Das ist eher normales bayrisches Hochsommerwetter ... aber nur, wenn Du
die Sonne weglaesst. X-/

> > Nur bei Bedarf! Ruhig bei trockener Luft halten.
>
> ...???... Tja,...

Keine feuchten Blaetter bzw. sie sollten schnell abtrocknen koennen.

> Dafuer steht im Nordosten eine riesen Mago.

Oh? Hat sie beim Runterfallen ein "n" eingebuesst? ;-)

> Den Schatten koennte ich ausnutzen. Da blinzelt immer noch
> etwas Sonne durch die Blaetter. Feucht ist es da auch.

Bingo!

> Zumindest solange, bis der Plomero endlich mal seinen Hintern
> bewegt und die Gosse wieder zusammenloetet.

"Morgen." Aber das immer wieder gern! ;-D

> > Vielleicht was hitzeliebendes Schnellwachsendes rundum? Mit
> > hohem Wasserbedarf (Kuehlung)?
>
> Klingt gut. Hat jemand Vorschlaege?

Bambus ... <gdr>

Aber ich denke, das passt vorerst. Das Zeug ist wuchsfreudig.

> Was wuerdest Du alternativ empfehlen?

Tomaten, Chili, Paprika, Knoblauch, wilder Sesam (Kaennip gesprochen,
gegessen werden die Blaetter), Aprikosen, Pfirsiche, ...

> Du weisst, dass es hier eine grosse koreanische Gemeinde gibt?

Ich denke es mir ...

> Im Abasto sitzen auch koreanische Agro-Shopper. Eine echte
> Alternative fuer uns.

Frag doch dort nach! Zeig ihnen einen Grundriss und schildere die
Bedingungen (animalische Duengung, undichtes Rohr, ...). Die helfen Dir
gerne weiter und freuen sich wie die Schneekoenige, wenn Du Dich fuer
Korea-typische Pflanzen interessierst! Sobald der Sommer sich dem Ende
zuneigt, solltest Du auch ueber den Anbau von Chinakohl nachdenken. Und
Rettich. Nimm das Saatgut von denen!

> Ich habe z.Zt. 400 m^2, demnaechst knapp 1000.

Och, naja - 8 bis 20 Gramm ...

> Das sollte nicht das Problem sein, eher die notwendige Zeit.

Zum Ernten.

> Unser Kater laeuft in Deutschland unter guter Fuchtel rum.

Fuer Frechdachs (unsere Rabenkraehe) haben wir auch einen
wunderschoenen Platz gefunden, wo er offenbar richtig gluecklich ist
und saemtliche Herzen im Sturm erobert hat. :-)

> Dafuer haben wir Digger vorm Verhungern gerettet.

<G> Und das ist der Dank ...

> Mein Dank ist uebrigens friedlich. Im Gegensatz zu unserem Kater.

Och, unsere Katz ist ein Schmusedackel.

> > Viel Spass!
>
> Kannst mich mal... :-((

Nee, nicht vor dem restlichen Kaffee ...

> Extra Wasserhahn gekauft. 1/2 Zoll steht drauf. Schieblehre
> nicht beigehabt, Hektik gehabt..., passt nich, 3/4 Zoll.

Das kenne ich von der Installation meiner ersten Spuelmaschine:
Doppelabsperrhahn gesetzt, dazu alte auf neue Norm, langen
Zulaufschlach im Installationsbedarf guenstiger als beim
Maschinenhersteller, Hahn ebenso, aber schon gekauft, also umgetauscht,
natuerlich an verschiedenen Enden Muenchens, ...
Beim naechsten Mal gehts dann besser - gestern, Wasserstopstueck
(Prinzip wie am Wasserhahn im Garten), Y-Stueck und zwei
Zulaufschlaeuche. Beide so kurz wie moeglich, also muss ich die
Maschinen anders hinstellen als geplant, ist aber eigentlich sogar
besser so. Die Stuecke sitzen, alles wunderbar dicht. Und der
Wasserhahn fuers Handwaschbecken (so klein und schon ein Waschbecken!)
am Klo ist jetzt wenigstens eins, bei dem man sich nicht die Griffel
bricht beim Versuch, die Finger zu waschen.

> Morgen einen neuen Anlauf.

Viel Erfolg!

> Schiet wat is mit einfach...

Dem Berater (doch, wenn man weiss, was man will, helfen die einem hier
wirklich weiter!) bei Obi musste ich auch noch klarmachen, dass ich
wirklich nur ein Sicherheitsteil brauche, wenn ich es zwischen Hahn und
Verteilerstueck setze - dann ist es egal, welcher Schlauch abplatzt.

Ciao, Susanne.

Am 27 Sep 2005 02:57:44 -0700 schrieb Susanne Reger-Riedel:

> Hallo Edgar,
>
>> Taeusche Dich nicht. Der Sommer ist zwar bruellend heiss,
>> geht aber nur von Oktober bis Mai..., mas o menos. Sonst
>> haben wir hier, bis auf Extremtage subtropisches Klima.
>
> Also etwas kuehler und viel Regen.

Da gibt es eine Spielregel. Es wird langsam immer waermer bis es schwuel,
dann kracht es, man saeuft ab, es kuehlt um 20-25 Grad ab. Danach geht es
von vorne los. Der Regen kommt garantiert immer zum Wochenende.

Sowohl im Vorgarten, als auch im Patio habe ich Bewaesserung installiert.

>> Kein Problem, gips beide bei Abasto. 10g Tuete, 17.000 G$.
>> Um Deine Frage vorwegzunehmen, mit kaufmaennischer Vorsicht
>> gerechnet sind 7.000G$ ~ 1 Euro. Das ist teuer.
>
> Allerdings - ich hab afair 4500 Won/100g gezahlt, das waren vor zwei
> Jahren etwa 3,40 Euro. (1000 Won ~ 1 US-$)

Autsch. Teuer. Im naechsten Bericht schreibe ich ueber Lebenshaltungskosten
und Einkaufspreise. Der Teil ist schon fertig.

>> 10g reichen ungefaehr fuer einen halben Hektar.
>
> Also haette ich theoretisch 10 Hektar bewirtschaften koennen ... Ich
> hab einiges an Saatgut weitergegeben, aber noch genug da. Auch selbst
> gewonnenes ...

Aha, noch so ein Hamster wie ich :-)
Mein Senf wird gerade vom Perrito "flachgelegen". Finde ich nicht so prall.

>> Sollte passen. Unter 5 Grad baja de zero wirz kaum mal.
>
> In geschuetzter Lage also kein Problem.

Nein, der Patio und der Vorgaten sind von drei Seiten von Mauern umstanden.
Da ist es eher das Problem, dass man mal das Giessen vergisst.

>> Lass gut sein. Ein Bildchen haben die Schlitzaugen auf die Tuete gebappt.
>> Ich haette bloss sorgfaeltiger hinschauen muessen. So ist es mir aber auch
>> recht.
>
> Wie gesagt Lecker, das Zeug!

Nu hetz doch nicht, tranquillo. Das Zeug muss doch erstmal anegehen.

...

> Mach ich! Stammt aus "The Book of Kimchi", das leider vergriffen ist -
> und auch die offizielle Online-Version vom Server verschwunden. Aber da
> ich gut im Googeln bin, hab ich innerhalb weniger Minuten einen
> aufgepeppten (= nicht ganz so downloadfreundlichen, aber "huebschen")
> "Mirror" davon gefunden ... Englisch ist ja kein Problem:
> http://interwinbook.com/lost080/kimchi/ Keine Sorge, ich suche Dir die
> passenden Rezepte raus und schiebe sie nach mampf! ;-) Oder soll ich
> auch hier ...?

Frage die anderen.
BTW: TIA schliesslich warst Du es, die mich auf Kimchi "angefixt" hat.

>>> Besser als Dauerfrost fuer das Zeug.
>>
>> Aaaarggggl, vorletzten(?) Samstag in 6 Stunden von 36 auf 12 Grad runter?
>> Na, ich weiss nicht.
>
> Oh, je extremer die Bedingungen, desto mehr Abwehrstoffe bilden die
> Pflanzen - und Senfoele sind nichts anderes. Ausserdem werden die
> Blaetter kraeftiger, also mehr Biss (ohne zaeh zu sein).

Hoer auf!
Lechz!
Heute habe ich Banana Carape in duenne Schinkenscheiben eingewickelt und in
Butter angebraten. Als Dessert eine Wucht. Koennte mir noch etwas
gestossenen Pfeffer und ungesuesste Schlagsahne dazu vorstellen.

>> Si! Heute hatten wir deutsches Fruehlingswetter. 20 Grad, leicht bewoelkt.
>> Sonnenschein, Saatzeit.
>
> Das ist eher normales bayrisches Hochsommerwetter ... aber nur, wenn Du
> die Sonne weglaesst. X-/

[lach] Dafuer duerft Ihr Porree ernten, Gruenkohl mit Naturfrost, Kohlrabi,
die Erdbeeren haben Geschmack, mache weiter.

>>> Nur bei Bedarf! Ruhig bei trockener Luft halten.
>>
>> ...???... Tja,...
>
> Keine feuchten Blaetter bzw. sie sollten schnell abtrocknen koennen.

Na, das ist nun wirklich kein Problem. Regen ist "immer" mit Wind
verbunden.

>> Dafuer steht im Nordosten eine riesen Mago.
>
> Oh? Hat sie beim Runterfallen ein "n" eingebuesst? ;-)

Joooo, mein Kurzer hat es vermutlich beim Hoffegen gleich mit in die Gosse
geschoben. :-(
Das Ding macht einen Dreck!

>> Den Schatten koennte ich ausnutzen. Da blinzelt immer noch
>> etwas Sonne durch die Blaetter. Feucht ist es da auch.
>
> Bingo!

Sach ich doch. Muss ich bloss noch die Dachrinne auf die Reihe bekommen.
Sonst schwimmt das Zeug weg.

>> Zumindest solange, bis der Plomero endlich mal seinen Hintern
>> bewegt und die Gosse wieder zusammenloetet.
>
> "Morgen." Aber das immer wieder gern! ;-D

No, no. Tranquillio!
Manana ist Spanien.

>>> Vielleicht was hitzeliebendes Schnellwachsendes rundum? Mit
>>> hohem Wasserbedarf (Kuehlung)?
>>
>> Klingt gut. Hat jemand Vorschlaege?
>
> Bambus ... <gdr>

Gibt es hier fuer lau. Aber mich kannste nicht locken ;-)

> Aber ich denke, das passt vorerst. Das Zeug ist wuchsfreudig.
>
>> Was wuerdest Du alternativ empfehlen?
>
> Tomaten, Chili, Paprika, Knoblauch, wilder Sesam (Kaennip gesprochen,
> gegessen werden die Blaetter), Aprikosen, Pfirsiche, ...

Bin schon bei. Mal eben Samen auskratzen ist aber nicht. Alles
gen-behandelt. :-(

>> Du weisst, dass es hier eine grosse koreanische Gemeinde gibt?
>
> Ich denke es mir ...
>
>> Im Abasto sitzen auch koreanische Agro-Shopper. Eine echte
>> Alternative fuer uns.
>
> Frag doch dort nach! Zeig ihnen einen Grundriss und schildere die
> Bedingungen (animalische Duengung, undichtes Rohr, ...). Die helfen Dir
> gerne weiter und freuen sich wie die Schneekoenige, wenn Du Dich fuer
> Korea-typische Pflanzen interessierst!

Die werden mir was husten. Die verkaufen mir die Endprodukte, alles andere
ist Betriebsgeheimnis. Die Mentalitaet habe ich auch schon. Alles wird
geklaut und dann sind die Preise hinueber.

> Sobald der Sommer sich dem Ende zuneigt, solltest Du auch ueber den Anbau
> von Chinakohl nachdenken.

Pfffffft, vergiss es. Fuer den Preis des Duengers, das Wassergeld und das
Saatgut kannste den nicht selbstmachen. Ausserdem werde ich das Kimchi
nicht los. Die Koreaner machen es selbst, Paraguayer und Deutsche essen das
hier nicht.

> Und Rettich. Nimm das Saatgut von denen!

Ich probiere es. Der koennte echt noch locken.

>> Ich habe z.Zt. 400 m^2, demnaechst knapp 1000.
>
> Och, naja - 8 bis 20 Gramm ...
>
>> Das sollte nicht das Problem sein, eher die notwendige Zeit.
>
> Zum Ernten.

... und verarbeiten, verkaufen...

>> Unser Kater laeuft in Deutschland unter guter Fuchtel rum.
>
> Fuer Frechdachs (unsere Rabenkraehe) haben wir auch einen
> wunderschoenen Platz gefunden, wo er offenbar richtig gluecklich ist
> und saemtliche Herzen im Sturm erobert hat. :-)

Schon, dem ging es gut. Gestern ist er vors Auto gerannt. Mal sehen was
beim Tierarzt rauskommt.

>> Kannst mich mal... :-((
>
> Nee, nicht vor dem restlichen Kaffee ...

CaiPi?

>> Extra Wasserhahn gekauft. 1/2 Zoll steht drauf. Schieblehre
>> nicht beigehabt, Hektik gehabt..., passt nich, 3/4 Zoll.
>
> Das kenne ich von der Installation meiner ersten Spuelmaschine:
> Doppelabsperrhahn gesetzt, dazu alte auf neue Norm, langen
> Zulaufschlach im Installationsbedarf guenstiger als beim
> Maschinenhersteller, Hahn ebenso, aber schon gekauft, also umgetauscht,
> natuerlich an verschiedenen Enden Muenchens, ...

de.rec.heimwerken o py.rec.heimwerken ?

Gestern wollte ich die Wasserhaehne tauschen. Messinghahn in Zinkrohr, 10
Jahre alt. Fest. Rohrzange. Baennnngggggg! Ab! Gewinde im Rohr? Weg.
Nun haengen wir mit drei Familien an einem Wasserhahn und ich habe den
Haupthahn abgedreht.

Blindstopfen mit Teflon umwickelt und reingefrickelt... Geht so.
...wie kriege ich jetzt Wasser in die Waschschuesseln? Neuen Wasserhahn mit
Kugelventil in die 2. Leitung. Astrein. Hahn fest, Auslauf oben...? Haeh?

Ach, ich koennte Stories schreiben.

> Beim naechsten Mal gehts dann besser - gestern, Wasserstopstueck
> (Prinzip wie am Wasserhahn im Garten), Y-Stueck und zwei
> Zulaufschlaeuche. Beide so kurz wie moeglich, also muss ich die
> Maschinen anders hinstellen als geplant, ist aber eigentlich sogar
> besser so. Die Stuecke sitzen, alles wunderbar dicht. Und der
> Wasserhahn fuers Handwaschbecken (so klein und schon ein Waschbecken!)
> am Klo ist jetzt wenigstens eins, bei dem man sich nicht die Griffel
> bricht beim Versuch, die Finger zu waschen.

Genau diese Story droht mir noch. Unser Klo und unsere Dusche findest Du
irgendwo in unseren Berichten. Die Improvisation hat sogar meine Paraguayer
ins Kreuz gehauen. Jetzt suppt der Hahn an meinem, ebenfalls Babywaschtisch
und der Ablauf ist verstopft. Ich fasse es nicht.

>> Morgen einen neuen Anlauf.
>
> Viel Erfolg!

24 Stunden uptime...

>> Schiet wat is mit einfach...
>
> Dem Berater (doch, wenn man weiss, was man will, helfen die einem hier
> wirklich weiter!) bei Obi musste ich auch noch klarmachen, dass ich
> wirklich nur ein Sicherheitsteil brauche, wenn ich es zwischen Hahn und
> Verteilerstueck setze - dann ist es egal, welcher Schlauch abplatzt.

Sicherheitsventil? Was ist das denn?
Obi? Wo?
Ferreteria, ja!
Was um Himmels Willen heisst "Eckventil" auf castellano?
Wenn ich hier einen Wasserhahn ausbaue habe ich Angst, dass ich 2m Rohr aus
der Wand reisse...

Morgen erstmal wieder burucracia. Die tropfenden Wasserhaehne muessen
warten.

Edg@r

--
Einfach ist genial / fácil es genial
***
Berichte aus Paraguay [last update: 19.09.05]
http://edgar-warnecke.schmuckfabrik.de